Kelderrondleidingen in Epernay, bijgenaamd de“Hoofdstad van de Champagne”, zijn een must voor liefhebbers van fijne bubbels.
Met zijn emblematische Avenue de Champagne en zijn vele wijndomeinen bieden de stad en zijn omgeving een unieke ervaring om de geschiedenis, de geheimen van de productie en natuurlijk het proeven van de beste champagnes te ontdekken. Hier is een selectie van Epernay’s meest prestigieuze kelderrondleidingen en onafhankelijke wijnboeren om te bezoeken.
Kelderrondleidingen in Epernay Moët & Chandon: Het icoon
Adres: 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Website: www.moet.com Telefoon: 03 26 51 20 00
Moët & Chandon werd opgericht in 1743 en is een van de beroemdste huizen ter wereld. De kelders, 28 km lang, herbergen enkele van de beste wijnjaren.
De rondleiding dompelt je onder in degeschiedenis van Dom Pérignon en laat je de uitmuntendheid van hun productie ontdekken. Er zijn verschillende degustatiemogelijkheden, ideaal voor een bezoek aan de Moët & Chandon Épernay kelder.
Anekdote: Sabrage volgens Napoleon
Napoleon Bonaparte, een groot liefhebber van Moët & Chandon, zou de traditie hebben ingesteld om flessen na zijn overwinningen met zijn zwaard te sabreren. Een gewoonte die vandaag de dag nog steeds wordt gebruikt tijdens feestelijkheden!
Maison Mercier: Een reisje met de kleine trein
Adres: 68 Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Website: www.champagnemercier.com
Telefoon: 03 26 51 22 22
Maison Mercier werd opgericht in 1858 en staat bekend om zijn moderne, meeslepende benadering van bezoeken.
Je ontdekt de 18 km lange kelders, met een kleine geautomatiseerde trein.
De rondleiding eindigt met een proeverij van de paradepaardjes van het huis, perfect voor een Champagne Mercier proeverij met een treintje.
Anekdote: De gigantische bliksemschicht van Mercier
In 1889 liet Eugène Mercier een gigantisch vat van 160.000 liter bouwen, genaamd “Le Foudre Mercier”. Het werd naar dewereldtentoonstelling in Parijs vervoerddoor 24 ossen en veroorzaakte een enorme verkeersopstopping in de hoofdstad.
Kelderrondleidingen in Epernay Pol Roger: L’Élégance
Adres: 32 Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Website: www.polroger.com
Telefoon: 03 26 59 58 00
Het Maison Pol Roger, beroemd om de favoriete champagne van Winston Churchill, biedt privérondleidingen op afspraak.
Dit familiebedrijf toont zijn voorouderlijke knowhow en verfijnde champagnes. Ideaal voor een proeverij van Champagne Pol Roger Épernay.
Anekdote: Churchill en Pol Roger
Winston Churchill was een fervente fan van Pol Roger, zozeer zelfs dat een speciale cuvée zijn naam draagt.
Churchill zei: “Ik kan niet zonder champagne. Bij een overwinning verdien ik het; bij een nederlaag heb ik het nodig.”
Champagne Leclerc Briant : Een engagement voor biologische en biodynamische landbouw
Adres: 25 Bis Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Boekingen :
Website: www.leclercbriant.fr
Telefoon: 03 26 97 51 22
Dit huis zet zich in voorbiologische en biodynamische landbouw en biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van natuurlijke, milieuvriendelijke champagnes.
Een must voor het proeven van biologische champagne in Épernay.
Anekdote: Champagne onder water
Leclerc Briant heeft een uniek experiment uitgevoerd: champagne laten rijpen onder zee in de baai van Saint-Malo om de effecten van het zeemilieu op de wijn te observeren!
Kelderbezoek in Epernay: Conclusie
Of je nu fan bent van de grote namen of van de meer vertrouwelijke wijnmakers, Épernay en omgeving zitten vol fascinerende kelders om te verkennen.
Elk domein heeft zijn eigen wereld, zijn eigen unieke knowhow en zijn eigen specialiteiten.
Vergeet niet om je bezoek aan Epernay te reserveren voor de best mogelijke ervaring .
