Les visites de Caves sur Epernay surnommée la « Capitale du Champagne » est incontournable pour les amateurs de fines bulles.
Avec son emblématique Avenue de Champagne et ses nombreux domaines viticoles, la ville et ses alentours offrent une expérience unique pour découvrir l’histoire, les secrets de fabrication et bien sûr, déguster les meilleurs champagnes. Voici une sélection de visites de Caves sur Epernay les plus prestigieuses et des vignerons indépendants à visiter.
Visites de caves sur Epernay Moët & Chandon : L’icône
Adresse : 20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Site web : www.moet.com Téléphone : 03 26 51 20 00
Fondée en 1743, la maison Moët & Chandon est l’une des plus réputées au monde. Ses caves, longues de 28 km, abritent certains des plus grands millésimes.
La visite guidée vous plongera dans l’histoire de Dom Pérignon et vous permettra de découvrir l’excellence de leur production. Plusieurs formules de dégustation sont proposées, idéales pour une visite cave Moët & Chandon Épernay.
Anecdote : Le sabrage selon Napoléon
Napoléon Bonaparte, grand amateur de Moët & Chandon, aurait instauré la tradition du sabrage des bouteilles avec son sabre après ses victoires. Une pratique encore utilisée aujourd’hui lors des célébrations !
Maison Mercier : Un Voyage en Petit Train
Adresse : 68 Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Site web : www.champagnemercier.com
Téléphone : 03 26 51 22 22
Fondée en 1858, la Maison Mercier est connue pour son approche moderne et immersive de la visite.
Vous découvrirez ses caves longues de 18 km, petit train automatisé.
La visite se termine par une dégustation qui met en valeur les cuvées phares de la maison, parfait pour une dégustation Champagne Mercier avec petit train.
Anecdote : Le foudre géant de Mercier
En 1889, Eugène Mercier fit construire une cuve géante de 160 000 litres, appelée « Le Foudre Mercier ». Transportée à l’Exposition Universelle de Paris par 24 bœufs, elle causa un embouteillage monstre dans la capitale.
Visites de caves sur Epernay Pol Roger : L’Élégance
Adresse : 32 Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Site web : www.polroger.com
Téléphone : 03 26 59 58 00
Célèbre pour avoir été le champagne préféré de Winston Churchill, la Maison Pol Roger propose une visite privée sur rendez-vous.
Cette maison familiale met en avant son savoir-faire ancestral et ses champagnes raffinés. Idéal pour une expérience dégustation Champagne Pol Roger Épernay.
Anecdote : Churchill et Pol Roger
Winston Churchill était un fervent amateur de Pol Roger, au point qu’une cuvée spéciale porte son nom.
Churchill disait : « Je ne peux vivre sans champagne. En cas de victoire, je le mérite ; en cas de défaite, j’en ai besoin. »
Champagne Leclerc Briant : Un Engagement Bio et Biodynamique
Adresse : 25 Bis Avenue de Champagne, 51200 Épernay
Réservation :
Site web : www.leclercbriant.fr
Téléphone : 03 26 97 51 22
Engagée dans l’agriculture biologique et biodynamique, cette maison propose une expérience unique pour les amateurs de champagnes naturels et respectueux de l’environnement.
Un incontournable pour déguster du champagne bio à Épernay.
Anecdote : Le Champagne sous-marin
Leclerc Briant a mené une expérience inédite : faire vieillir du champagne sous la mer dans la baie de Saint-Malo pour observer les effets de l’environnement marin sur le vin !
Visites de caves sur Epernay : Conclusion
Que vous soyez amateur de grandes maisons ou de vignerons plus confidentiels, Épernay et ses environs regorgent de caves fascinantes à explorer.
Chaque domaine possède son propre univers, son savoir-faire unique et ses spécialités.
Pour une expérience optimale, pensez à réserver votre visites de Caves sur Epernay.
