Champagne, de sprankelende drank synoniem met feest en verfijning, heeft een geschiedenis doorspekt met fascinerende Champagne Anekdotes. Van onverwachte ontdekkingen tot ongewone tradities, laten we samen een duik nemen in de sprankelende wereld van champagne.
1. Champagne trivia: De kunst van het sabreren
De champagne sabrage vindt zijn oorsprong bij de huzaren van Napoleon. Na hun overwinningenopenden deze cavaleristenhun flessen met hun sabels om de overwinning te vieren.
Volgens de legende zei Napoleon zelf: “Als ik win, verdien ik het; als ik verlies, heb ik het nodig”.
2. Een mousserende wijn geboren uit toeval
In tegenstelling tot wat je zou denken, was Dom Pérignon, een 17e-eeuwse benedictijner monnik, niet de uitvinder van champagne. Sterker nog, in die tijd werd bruisen gezien als een fout in wijn.
De klimatologische omstandigheden in de Champagnestreek leidden echter tot een onverwachte tweede gisting in de fles, waardoor de karakteristieke bubbels ontstonden.
Zo werd dit fenomeen, dat lang gevreesd werd door wijnboeren, een onvermijdelijk handelsmerk.
3. Een fles voor de prijs van een gehemelte
In 2013 werd een fles Goût de Diamants champagne verkocht voor het extravagante bedrag van €1,8 miljoen.
Gemaakt door ontwerper Alexander AmosuDeze uitzonderlijke fles is voorzien van een massief witgouden plaat versierd met een 19-karaats diamant. Hoewel de inhoud van uitzonderlijke kwaliteit is, is het vooral de luxueuze verpakking die het een onbetaalbaar stuk voor verzamelaars maakt.
4. Anekdotes over Champagne: Gewichtloosheid
Mumm is een unieke uitdaging aangegaan door een champagne te ontwerpen die speciaal geschikt is voor ruimtereizen. Deze mousserende wijn met de naam“Mumm Cordon Rouge Stellar” wordt geserveerd met behulp van een apparaat dat vloeibare bollen creëert die in gewichtloosheid zweven.
Het werd in 2018 getest tijdens parabolische vluchten en maakt de weg vrij voor toekomstige vieringen in de ruimte.
5 James Bond en zijn favoriete champagne
Een anekdote over Champagne…. James Bond. Hoewel hij beroemd is om zijn Martini, is Agent 007 ook een liefhebber van champagne.
Sinds “Dr. No” (1962) proefde James Bond meer dan 35 flessen Bollinger. Het is zijn favoriete merk geworden.
Dit langdurige partnerschap heeft geholpen om het imago van champagne te verankeren in de wereld van luxe en filmische elegantie. Zie ook ons artikel over Bezoek de mooiste kelders in Epernay
6 Bellen sneller dan een sprinter
Champagnebubbels stijgen op in het glas met snelheden tot 10 km/u!
Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat de interne druk van een fles champagne drie keer zo groot is als die van een autoband. Dat is ongeveer 6 bar. Zodra deze bubbels vrijkomen, spelen ze een essentiële rol in de aromatische explosie van de wijn.
7. Champagne trivia: Een incident bij de Golden Globes
Champagne trivia: Tijdens de 2019 Golden Globes morste een ober per ongeluk een dienblad met Moët & Chandon flutes op actrice Patricia Clarkson. Patricia Clarkson nam er geen aanstoot aan, maar nam het incident met humor op en verklaarde dat ze “nu naar succes ruikt”.
Het was een onverwacht moment dat bewees dat champagne altijd voor opschudding zorgt, zelfs als hij morst!
8. Een fontein met sprankelende wijn
In Italië, in het dorp Caldari di Ortona, biedt een fontein 24 uur per dag gratis mousserende wijn aan.
Hoewel het geen champagne is, is dit initiatief ontworpen voor pelgrims op de Camino de Santiago de Compostela. Het is een originele en gezellige ervaring die veel nieuwsgierige toeschouwers trekt.
9. Het mysterie van glas geïnspireerd door een borst
Volgens de legende is het champagneglas gemaakt naarhet beeld van de borst van de markiezin van Pompadour, de lieveling van Lodewijk XV, of van Marie-Antoinette. Wijnhistorici zijn het er echter over eens dat deze theorie ongegrond is.
Vandaag geven oenologen de voorkeur aan de fluit, omdat die de bubbels en aroma’s van champagne beter bewaart.
10 Anekdotes over Champagne: de Oostzee
In 2010 ontdekten duikers een wrak voor de Åland-eilanden. Het wrak bevatte 168 flessen champagne uit de 19e eeuw.
Deze flessen, perfect bewaard onder water dankzij ideale omstandigheden van druk en temperatuur, onthulden een verrassend intacte smaak. Sommige werden op een veiling verkocht voor meer dan €30.000 per stuk.
Conclusie
Achter elk glas champagne schuilt een verhaal, een traditie of een curiositeit waardoor het veel meer is dan zomaar een mousserende wijn. Onder water, in de ruimte of op de tafel van de koningen, champagne blijft verbazen!
